Etiket: Sinop Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi

Sinop Su Ürünleri Fakültesi Öğrencileri Teknik Gezide ! Fakültemiz öğrencilerinin derslerine yönelik teorik bilgilerini uygulamalar ile pekiştirmelerini sağlamak amacıyla, su ürünleri sektöründe hizmet veren Gümüşdoğa Su Ürünleri Tesisi ile Fakültemize ait Midye ve İstiridye Yetiştiriciliği Araştırma Tesisi’ne teknik gezi düzenlenmiştir. Geziye, Dekan Yardımcımız Prof. Dr. Sayın Türkay ÖZTÜRK, dersin yürütücüsü Prof. Dr. Sayın Meryem Yeşim […]

Bafra Balık Gölleri’nde Kerevitler Yok Oluyor ! Ekolojik ve ekonomik olarak önemli bir tür olan tatlısu ıstakozları (Astacus leptodactylus Eschscholtz, 1823) (kerevit) ülkemiz için önemli ihraç ürünleri arasında yer almaktadır. Dünya genelinde doğal olarak 27 ülkede bulunmaktadır ve 14 ülkeye de nakil edilmiştir. Avrupa’da sanayileşmeyle beraber ortaya çıkan su kirliliği, bilinçsiz avcılık ve kerevit vebası (Aphanomyces astaci) […]

Su Ürünleri Mühendisliği Programını Kazanan Öğrencilerimize Burs Müjdesi Samsun ve Sinop İlleri Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Birliğinin destekleriyle 2020-2021 Eğitim-Öğretim yılında Su Ürünleri Mühendisliğinde öğrenim görmeye başlayacak öğrencilere karşılıksız burs verilmesini içeren iş birliği protokolü imza altına alındı. Rektörlük makamında gerçekleştirilen imza törenine; Rektörümüz Sayın Prof. Dr. Nihat DALGIN’ın yanı sıra, Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Sayın Prof. […]

Merhum Dr. Öğr. Üyesi Sedat GÖNENER’in Adı Su Ürünleri Fakültesi Avlama Teknolojisi Laboratuvarı ile Yaşatılacak 11 Mayıs 2019 tarihinde aramızdan ani bir şekilde ayrılarak geride kalanları derin bir üzüntüye boğan Fakültemiz 1991 dönemi mezunu ve akademisyeni merhum Dr. Öğr. Üyesi Sedat GÖNENER’in adı uzun yıllar hizmet verdiği fakültemizin Avlama Teknolojisi laboratuvarına verilerek ölümsüzleştirildi. KAYNAK: SİNOP […]

Midye Tava İnsan Sağlığı Açısından Güvenli mi ? Fakültemizin İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Demet KOCATEPE tarafından Sinop’ta satışa sunulan midye tavaların kalitesi ve güvenliği araştırıldı. Yürütülen araştırma sonucunda; İlimizde tüketilen midye tavaların, insan sağlığı açısından güvenli olduğu tespit edildi. Yüksek protein oranı ve et değerinin yanı sıra, düşük yağ ve kolesterol içeriğiyle balıktan sonra sıklıkla […]

İki Yeni Parazit Türü Keşfedildi Sinop Su Ürünleri Fakültemiz Hastalıklar Ana Bilim Dalı Başkanı Sayın Prof. Dr. Ahmet ÖZER, doktora öğrencisi Sayın Arş. Gör. Sevilay OKKAY, Sayın Dr. Öğr. Üyesi Cem Tolga GÜRKANLI, Sayın Doç. Dr. Yılmaz ÇİFTÇİ ve Sayın Dr. Violetta YURAKHNO tarafından yapılan iki farklı araştırmada, gümüş balığının kas dokusunda et kalitesini düşüren yeni […]